Salgados

Chanclich - queijo árabe

Chanclich - queijo árabe Ingredientes: - ½ kg de ricota - 100 ml de creme de leite - ½ maço de salsinha bem picada (desidratada) - 50 g de zaatar ou orégano - 1 colher de café de pimenta-calabresa - Sal a gosto Modo de preparo: Com um garfo, amasse bem a ricota. Misture o creme de leite, adicione a pimenta-calabresa, o sal e a salsinha desidratada. Faça bolas de mais ou menos 200 g e envolva com o zaatar ou o orégano. Deixe secar por cinco dias.