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Culinária Judaica
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Pão de Mel

Pão de mel

Ingredientes da Massa:

1/2 litro de mel
300 g de farinha de trigo
1 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 noz moscada ralada
1 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de cravo em pó
3 ovos
1 xícara (de chá) de açúcar


Modo de fazer:

Leve ao fogo em uma caçarola até que fiquem bem cozidos: o mel, a farinha de trigo, o bicarbonato, a noz-moscada, a canela e o cravo. Reserve para o dia seguinte. Antes de assar, misture bem com o açúcar e os ovos.
Despeje a massa em tabuleiro untado e leve ao forno moderado, pré-aquecido, por 40 minutos.
Depois de assado corte em pedaços.




 

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