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Bolo de Abacaxi

Bolo de Abacaxi Ingredientes: 1 abacaxi fresco +- 10 colheres de sopa de farinha de matzá +- 10 colheres de sopa de açucar 3 ovos nozes e uva passas canela Modo de fazer: Picar o abacaxi, deixar escorrer bem o seu suco dentro de uma tigela. Misturar com as nozes e uva passas. Fazer uma farofinha com a farinha, açucar e canela. Untar um forma. Ir alternando a farofinha e o abacaxi. Acabar com a farofinha. Bater os 3 ovos com o suco de abacaxi e jogar por cima. Em cima de tudo, jogar um pouco de óleo. Demora 10 min para fazer e +- 30 min no forno médio.